『shu.』 シュウ | 当店について | きっかけ

『shu.』のきっかけはこんな一言から・・・
「野菜の旬」って大切なんやね。

この言葉・・・
誰もが何となくは感じているけれど
実際には、調理するのが面倒であったり、
購入する野菜は慣れ親しんでいる定番のものばかり。
そんな「声」を耳にするたび
新しい食のスタイルを提案していきたいと考えていました。